De acuerdo con la Red de Educación en Nutrición de Washington, reveló que en Estados Unidos, la vida de los camioneros es más corta que la del resto de los hombres.
La edad promedio para los hombres en este país es de 76 años pero para los camioneros es de 15 años menos. Y la razón de esa diferencia se la atribuyen a su modo de vivir.
El estilo de vida de un camionero es una paradoja. Va de aquí para allá pero en realidad no se mueve ni un centímetro. La inactividad física es un hecho y se vuelve más peligrosa cuando se combina con dietas ricas en grasas saturadas o malos hábitos como el fumado o el abuso en bebidas alcohólicas.
Una dieta pobre no significa que sea de muy pocas cantidades, sino más bien con un bajo valor nutricional. Para nadie es un secreto que los camioneros suelen comer alimentos grasosos y salados. Ellos carecen de tiempo para degustar platos bien hechos y completos. Suelen comer donde el hambre ataque, en cualquier parte a lo largo del viaje.
Los lugares donde aparcan para tal fin son especialmente hechos para que disfruten de su descanso. Por lo general cuentan con áreas de parqueo para los camiones, estaciones de gasolina, tiendas, duchas para aseo personal o bien, moteles para pasar la noche. Por supuesto no faltan los lugares de comidas rápidas o establecimientos de alimentos crudos donde sobran las opciones de comida grasienta o pesada.
Una encuesta hecha por la Compañía Danepak clasificó a los camioneros en tres distintos grupos: los "tanques llenos" que aparentan tener una gran musculatura y que comen tanto que se comparan con un "barril sin fondo". Estos abarcan el 43% del total consultado.
En segundo lugar se posicionan los "fanáticos de los bocadillos". El 39% del grupo seleccionado dijo que prefieren comer cosas livianas, pero poco o nada alimenticias.
Sólo el 18% de los encuestados dijo preocuparse por consumir productos alimenticios. Estos son los que conforman el tercer grupo.
Los vegetales y las frutas están ausentes en la dieta de los camioneros, lo que resulta en la escasez de importantes vitaminas para el funcionamiento humano tales como la A, el complejo B, la C y el calcio.
La ausencia de la vitamina A puede hacer que la visión se deteriore con mucha más facilidad, y con ello trae problemas cuando se conduce de noche. Cuando no hay suficiente Tiamina o vitaminas del complejo B, son frecuentes los dolores musculares o fallas en la concentración. La vitamina B5 permite que los músculos sean mucho más resistentes. El calcio permite regular la presión arterial.
La constipación es cuando una persona padece de estreñimiento. Y el consumo excesivo de harinas y la escasez de fibra es la causa más común.
El mismo estudio reveló que al menos el 54% de los camioneros fuma y que en su mayoría no les gusta tomar agua.
Las vitaminas no están disponibles sólo en píldoras. Los alimentos son los principales portadores de todas las que se necesitan para un funcionamiento eficiente del cuerpo humano. La A está presente en zanahorias, repollo, tomates y camotes. La tiamina está en la leche, espárragos y germen de trigo. La B5 en guisantes, lentejas, fresas, huevos y aguacates. El calcio es común encontrarlo en quesos, ciruelas, almendras, y perejil.